Какая кислота содержится в коле

Номер один в мире. Но мало кто задумывался о том, из чего она на самом деле сделана. Например, сколько сахара в «Кока-коле» и почему ее не стоит давать детям.

Состав легендарного напитка

«Кока-кола» появилась на свет в конце 19 века, когда в 1886 году американец Джон Стит Пембертон запатентовал свое изобретение. Необычный напиток сразу вызвал живой интерес и постепенно приобрел огромную популярность. Сначала он продавался в аптеках как лекарство, а со временем превратился в прекрасное средство для поднятия тонуса и настроения. Тогда никого не интересовало, сколько сахара в «Кока-коле». Покупатели вообще знали о составе напитка только понаслышке. Главным компонентом считался кокаин, который в те годы не был запрещен. «The Coca-Cola Company», которая была основана в 1892 году, до сих пор занимается его производством и держит в строжайшем секрете точную формулу знаменитого концентрата. Известен лишь приблизительный список компонентов. Никто точно не знает, сколько сахара в «Кока-коле», а также какое процентное соотношение, например, кофеина и Со временем выпуск этого напитка освоили и другие производители. На основе стандартного набора ингредиентов они создают некое подобие известного оригинала. У каждого из них своя рецептура и свое понятие о вкусе. Напиток с таким названием выпускает также очень много российских предприятий. Прочитав информацию на этикетке, можно узнать, сколько сахара в «Кока-коле» того или иного завода. В среднем оно составляет, как правило, около 11 процентов.

Индивидуальная упаковка

Сначала продукт продавался в автоматах. Но с 1894 года его стали реализовывать на розлив, а для этого нужна была тара. Первая бутылка «Кока-колы» имела прямоугольную форму и оставалась такой вплоть до 1915 года, когда дизайнеры компании представили руководству новый вариант. Это была стеклянная упаковка емкостью шесть с половиной унций, которая имела округлую форму, напоминающую собой кофейное зерно. В верхней части бутылки у самого горлышка был нанесен объемный логотип, который уже тогда был достаточно узнаваем. В те годы это было одним из средств защиты от подделок. Уже тогда люди промышляли этим неблаговидным занятием. С тех пор прошло немало лет, а скромная бутылка осталась прежней. С периодичностью в 5-10 лет она порой менялась, сохраняя при этом свои внешние очертания. И по сей день ее можно узнать даже на ощупь. В 1977 году впервые появилась пластиковая тара объемом 2 литра, но даже это не повлияло на общее дизайнерское решение.

Борьба «титанов»

«Пепси» и «Кока-кола» всегда вели ожесточенную борьбу друг против друга. Она началась с того момента, как «Pepsi» появилась на рынке. Это был 1898 год. Первые 12 лет все было спокойно и обе компании даже не подозревали о существовании друг друга. Но спустя 30 лет новая марка решила стать, лидером продаж, предприняв серьезный демпинговый ход. Она установила цену за бутылку на уровне своего соперника, увеличив при этом объем тары вдвое. У напитка появилось много приверженцев. Кроме того, «Пепси» в годы Второй мировой войны решила заработать «дополнительные очки» на свой счет и разработала новую этикетку в духе американского национального флага с характерной красно-бело-синей символикой. Хитрость удалась, и теперь дело стало только за аудиторией. Компания решила привлечь на свою сторону молодежь. Для этого даже был создан новый слоган: «Новое поколение выбирает Пепси». А в это время «Кока-кола» сделала упор на семейный дух, представляя свою продукцию в праздничной рекламе на Новый год и под Рождество. На вкус оба напитка отчасти схожи. Правда, сахара в «Пепси» на 1 процент все-таки больше. Но этот факт не снижает накал борьбы.

Энергетический заряд

Как бы то ни было, но главным безалкогольным напитком в мире все-таки остается «Кока-кола». Калории - это один из главных показателей для любого продукта, на который в последнее время обращается особое внимание. Современные предприятия предлагают покупателю реальный выбор. Вся продукция производится двух видов: обычная и «легкая». Специалисты утверждают, что традиционная «Кока-кола» - достаточно энергоемкий напиток, в 100 граммах которого содержится 42 килокалории. По сравнению с ней товары с пометкой «лайт» можно назвать диетическими. В них всего 0,3 килокалории. Это дает возможность употреблять напиток даже тем, кто старательно следит за своей фигурой. Компания «Кока-кола» постоянно проводит социальные опросы населения и внимательно изучает потребительский спрос. Результатом таких исследований стал новый продукт под названием «Coca-Cola Zero», который в последнее время появился на российском рынке. Калорийность нового продукта практически равна нулю, что увеличивает заинтересованность в нем широких масс населения.

Давайте поговорим о любимом многими напитке - кока-коле, выясним, полезен ли он и сколько сахара в кока-коле.

Весёленькие бутылки с коричневой газированной жидкостью прочно закрепили свои места на наших прилавках. Не так давно (всего-то два десятилетия назад) появиться на улице или в компании с баночкой «Кока-колы» в руке означало вызвать завистливые взгляды со стороны окружающих. А регулярно употреблять этот напиток считалось едва ли не роскошью.

Но времена меняются. Сейчас кола не является дефицитом, продаётся по вполне разумной цене, хотя стоимость всё равно находится на порядок выше других марок газированных напитков. Зато её «авторитет» подрывается всё больше и больше.

С чего же всё началось? Однажды кто-то задумался о том, сколько сахара в этом напитке. Вопрос вполне безобидный, но найти на него ответ оказалось не так-то легко. Секрет изготовления американская компания-производитель держала в строжайшей тайне.

Правда, в 1992 году в советском журнале «Наука и жизнь» была напечатана публикация под названием «Секрет Кока-Колы». Из неё следовало, что содержание сахара в этом напитке составляет примерно 12% от общего объёма, прибавьте к этому ещё 0,2%, использующегося для цвета, жжёного сахара, и результаты будут очень даже впечатляющими.

Получается, что количество сахара в одном стакане колы, объёмом 250 мл составляет порядка 28 грамм. Для более точного понимания трагизма ситуации, можно внимательно рассмотреть картинку ниже.

Каждый кубик сахара весит около 4-х грамм. А общее содержание в данных ёмкостях составляет 39 грамм, 65 грамм и 108 грамм соответственно.

Казалось бы, ну и что такого? Ну содержит кола много сахара. А дальше-то что? Опасность состоит в том, что у человека очень быстро появляется зависимость от сладкого. Срабатывает принцип «чем больше ешь (в данном случае пьёшь), тем больше хочется».

Испытывая жажду, можно выпить 200-250 мл воды и полностью её утолить. А выпив такое же количество очень сладкого напитка, вы только усилите желание налить себе ещё стаканчик.

Но самое пугающее, что на эту газировку очень быстро «подсаживаются» дети. Чрезмерное увлечение подобными напитками неизменно приводит к множеству проблем со здоровьем: избыточный вес, гастрит, болезни печени, почек, чрезмерная возбудимость и даже диабет.

К тому же, ортофосфорная кислота в составе Кока-Колы способствует тому, что из костей быстрее вымывается кальций, они становятся более хрупкими и сильнее подвержены переломам.

Так называемая «Кока-кола лайт», без содержания сахара, оказывается не менее вредной сладостью. Вместо него в напиток добавлен сахарозаменитель аспартам, который действительно содержит меньшее количество калорий, но позволяет оставаться газировке не менее сладкой.

В чём же подвох? Почему и этот вид колы считается вредным? Для начала, внимательно прочитав состав, мы поймём, что остальные химические вещества никуда не делись.

А вредность сахарозаменителей состоит вот в чём. Когда вы выпиваете бутылочку такой «лёгкой» Кока-Колы, организм получает сигнал, что была употреблена какая-то сладость. Он незамедлительно реагирует и начинает вырабатывать инсулин для расщепления сахара.

Но на деле оказывается, что его нет, расщеплять нечего, и что в этом случае будет делать невостребованный инсулин? Правильно, расщеплять уже имеющийся в крови сахар. Желудок, в свою очередь, тоже приготовился переваривать калории, а их нет! Точнее, их количество не соответствует «заявленным».

Будьте уверены, что при последующем поступлении углеводов организм будет вырабатывать глюкозу в двойном-тройном размере, а её излишек отправится в жировые отложения.

Вы всё ещё мечтаете о ледяной Кока-Коле в жаркий день? Тогда узнайте более подробно о других её свойствах: способность отчищать ржавчину, выводить пятна, размягчать сырое мясо и многое другое…

В видео-галерее вы можете увидеть больше информации о кока-коле и её составе.

Сегодня Кока кола является газированным напитком, пользующимся спросом во всем мире. Однако не многие думают о том, из чего в действительности состоит эта сладкая вода. А тем более мало кто задумывается о том, какое количество сахара содержится в коле и пепси, хотя такой вопрос весьма актуален для диабетиков.

Рецептура напитка была разработана еще в конце 19 века Джоном Ститом Пембертон, который запатентовал изобретение в 1886 году. Сладкая вода темного цвета сразу стала пользоваться популярностью среди американцев.

Примечательно, что изначально Кока колу продавали как лекарство в аптеках, а в последствии это средство начали пить для улучшения настроения и поднятия тонуса. В то время никто не интересовался, есть ли сахар в коле, и тем более не думал о том, разрешена ли она при диабете.

Состав и количество сахара

Ранее основным компонентом напитка считался кокаин, применение которого не было запрещено в 18 веке. Примечательно, что компания, выпускающая сладкую воду, по сей день, хранит истинную рецептуру приготовления напитка в секрете. Поэтому известен только примерный список ингредиентов.

Сегодня подобные напитки выпускают и другие компании. Наиболее известным аналогом колы считается пепси.

Примечательно, что содержание сахара в кока коле зачастую равно 11%. При этом на бутылке написано, что в сладкой воде не имеется консервантов. Также на этикетке написано:

калорийность – 42 ккал на 100 г;
жиры – 0;
углеводы – 10.6 г.

Таким образом, кола, как и пепси, по сути являются напитками, содержащими много сахара. То есть в стандартном стакане сладкой газированной воды имеется около 28 граммов сахара, а гликемический индекс напитка равен 70, что является очень высоким показателем.

Следовательно, в 0.5 л колы или пепси содержится 39 г сахара, 1 л – 55 г, а в двух литрах – 108 граммов. Если рассмотреть вопрос кола сахар, используя четырехграммовые кубики рафинада, то в банке, объемом 0.33 мл имеется 10 кубиков, в пол-литровой емкости – 16.5, а в литровой – 27.5. Выходит, что баночная кола даже слаще той, которая реализовывается в пластиковых бутылках.

Касательно калорийности напитка, то здесь стоит отметить, что 42 калории содержится в 100 мл воды. Следовательно, если выпить стандартную банку колы то, калорийность будет составлять 210 ккал, а это достаточно много особенно для диабетиков, которым необходимо соблюдать диету.

Для сравнения 210 ккал – это:

200 мл грибного супа;
300 г йогурта;
150 г картофельной запеканки;
4 апельсина;
700 г овощного салата с огурцом;
100 бифштекса из говядины.

Однако сегодня диабетик может купить себе колу зеро без сахара. На такой бутылочке имеется пометка «лайт», что делает напиток диетическим, ведь в 100 г жидкости имеется всего 0.3 калории. Таким образом, Coca-Cola Zero стали употреблять даже те, кто активно борется с лишним весом.

Но настолько ли безвреден напиток и можно ли его пить при диабете?

Чем вредна Кока кола?

Газированную сладкую воду не следует пить при любых нарушениях в работе ЖКТ, а особенно в случае гастрита и язвы. Также она запрещена при сбоях в работе поджелудочной железы.

При заболеваниях почек, злоупотребление колой может поспособствовать развитию мочекаменной болезни. Постоянно пить колу нельзя детям и людям пожилого возраста, так как в ней содержится ортофосфорная кислота, выводящая кальций из организма. Все это приводит к замедленному развитию ребенка, ломкости зубов и костных тканей.

К том же, уже давно было установлено, что сладкое вызывает привыкание, чему особенно подвержены дети. Но, а что будет если заменить сахар подсластителем? Оказывается, некоторые заменители могут быть вреднее простого сахара, ведь они провоцируют гормональный сбой, посылая надпочечникам ложный сигнал.

Когда человек употребляет сахарозаменитель, поджелудочная железа вырабатывает , но оказывается, что на деле ему нечего расщеплять. И он начинает взаимодействовать с глюкозой, которая уже есть в крови.

Казалось бы, для диабетика, это хорошее свойство, особенно, если его поджелудочная хотя бы частично продуцирует инсулин. Но в действительности углеводы не поступили, поэтому организм решает восстановить баланс и при следующем поступлении настоящих углеводов он вырабатывает огромную порцию глюкозы.

Поэтому заменитель сахара можно есть лишь иногда.

Ведь при постоянном употреблении они вызывают гормональный дисбаланс, что может лишь усугубить состояние диабетика.

Что будет, если пить колу при диабете?

В Гарварде были проведены восьмилетние исследования, изучающие влияние сладких напитков на здоровье человека. В результате выяснилось, что если регулярно пить их, то это приведет не только к ожирению, но и существенно увеличит риск развития диабета.

Но как насчет пепси или колы с нулевой калорийностью? По этому поводу спорят многие врачи и ученые. Однако исследования показывают, что при регулярном употреблении такого низкокалорийного напитка, наоборот, можно еще больше поправиться.

Также было установлено, что Кока-кола, в которой содержится больше сахара, увеличивает вероятность развития диабета на 67%. При этом ее гликемический индекс равен 70, а это значит, что при поступлении в организм напиток спровоцирует сильный .

Однако многолетние исследования, проводимые Гарвардом, доказали отсутствие взаимосвязи между диабетиком и колой лайт. Поэтому Американская Ассоциация Диабета акцентирует внимание на том, что в любом случае диетическая кола более полезна для диабетика, нежели традиционный вариант.

Но чтобы не навредить организму, я пью не больше одной маленькой банки в день. Хотя жажду лучше утолять очищенной водой либо несладким чаем.

О Кока-Коле Зеро рассказано в видео в этой статье.