Cola er skinnende. Coca-Cola er et globalt merke av brus

Coca-Cola er svært helseskadelig. Dette skyldes dens kjemiske sammensetning, egenskaper og moderne markedsforhold.

Kjemisk sammensetning av Coca Cola

Coca-Cola har vært den mest populære kullsyreholdige drikken i over 100 år. Oppfunnet 8. mai 1886 av den amerikanske hærens offiser John Pemberton.

Det antas at på tidspunktet for utseendet til denne drinken inkluderte dens kjemiske sammensetning kokablader, men senere, da det ble bevist at kokain var veldig farlig og svært vanedannende, måtte det fjernes fra sammensetningen av drikken.

I dag tilsettes vanillin, sitronessens og nellikolje for smak. Ellers er sammensetningen av Coca-Cola den samme kjemiske elementer unntatt vann, sukker og koffein. Karbondioksid er et konserveringsmiddel som finnes i drikker. Som et resultat av forsøkene ble det avdekket at tilsetning av karbondioksid kan redusere reproduksjonsevnen på grunn av en teratogene effekt. E950 - (Acesulfam kalium) - dette kreftfremkallende stoffet inneholder metylester, som svekker hjertefunksjonen. vaskulært system, og inneholder også asparaginsyre, som har sterk effekt på nervesystemet og som kan bli svært avhengighetsskapende over tid. E951 (aspartam) sukkererstatning for diabetikere.

Aspartam er et svært farlig stoff; ved oppvarming til 30 grader Celsius brytes aspartam ned til metanol, formaldehyd og fenylanin. Alle disse stoffene er dødelige for mennesker. Kjemisk oppbygning Denne kullsyreholdige drikken kan godt endre seg mer enn én gang, og det er mulig at vi snart vil finne nye stoffer i den.

Det motsatte av denne drinken er. Den inneholder mange nyttige stoffer.

Skade av Coca-Cola på helsen

Så, hva slags problemer kan det å drikke Coca-Cola forårsake og hvilken skade kan det føre til helsen? Dr. Michael Murray (forfatter av boken "Encyclopedia of Natural Medicine") skriver at utlekking av kalsium fra beinvev fører til lav benmineralisering. Lav mineralisering fører til osteoparose, som et resultat av at bein blir sprø og deformert. Forskere har bevist at hyppig bruk av det kan føre til hypokalemi, samt forårsake mer alvorlig skade på helsen vår. Konsekvensen av denne sykdommen er også muskelsvakhet, kramper og utvikling av nyresvikt. Det er også bevist at overdreven inntak av Coca-Cola fører til gastritt, magesår, duodenalsår og til og med kreft.

Med sovjetmaktens avgang brøt mange produkter og fenomener plutselig inn i livene våre og ble gradvis vanlige. Et av produktene som har forvandlet seg fra en oversjøisk nysgjerrighet til en integrert del av vår Hverdagen, ble Coca Cola. Både barn og voksne drikker denne drinken. Det er mange legender rundt den, som ofte minner om skumle eventyr. Og dette er slett ikke overraskende, fordi sammensetningen av Coca-Cola ble holdt hemmelig i mange år. Og folk er slik at hvis de ikke blir fortalt noe, begynner de å finne på de manglende detaljene selv. Selvfølgelig indikerer emballasjen den omtrentlige sammensetningen av produktet, som inkluderer fargestoff, karbondioksid, koffein, sukker eller søtningsmiddel og mystiske naturlige smaker. Men det gir seg ikke omfattende informasjon og et fullstendig svar på spørsmålet om hva Coca-Cola er laget av.

For å studere problemet mer grundig, er det kanskje verdt å gå tilbake til 1886, da farmasøyten John Pemberton, bosatt i Atlanta, fant opp en ny drink. Navnet, oppfunnet av Pembertons regnskapsfører, består av navnene på de originale ingrediensene, som var kokablader og cola nøtter - et tropisk tre. Denne blandingen ble fortynnet med vann og solgt på apotek, hvor den imidlertid ikke var spesielt populær. Det er umulig å si med full sikkerhet om historien om hvordan Coca-Cola ble kullsyreholdig er en myte. Det skal imidlertid påstås at en av apotekbesøkerne, som led av bakrus, ba om å fylle gass på den nye drikken. Siden den gang har Coca-Cola blitt nytes som en forfriskende og styrkende drink. Det er verdt å nevne at Coca Cola-logoen har forblitt uendret siden drinkens utseende. Den ble også laget av Pembertons regnskapsfører.

I så mange år kunne drikken selvfølgelig ikke forbli uendret, de ulike ingrediensene til Coca Cola i annen tid endret. Inntil nylig ble den nøyaktige oppskriften holdt en nøye bevoktet hemmelighet av produsenten. Det er ingen tvil om at det å skape overdreven mystikk rundt hva Coca-Cola er laget av bare har tjent til fordel for drikkens popularitet. Den mystiske ingrediensen som forårsaket mest kontrovers og spekulasjoner var Coca-Cola-ekstraktet. Det ble antatt at det besto av en blanding av komponenter av planteopprinnelse, men ingen visste sannheten. Selv drikkevarefabrikantene kunne ikke avklare situasjonen, siden ingrediensene ble blandet under kodenavn. Det viste seg at for å finne ut hva Coca-Cola er laget av, er det nok å saksøke selskapet, noe de faktisk gjorde i Tyrkia. Representanter for den tyrkiske St. Nicholas Foundation uttalte at de er lovpålagt å angi den nøyaktige sammensetningen av produktet på emballasjen.

Da verden fant ut hva Coca-Cola faktisk var laget av, visste drikkeelskernes overraskelse ingen grenser. Ikke alle var glade for å høre at den mystiske ingrediensen var laget av insekter. For å produsere det naturlige fargestoffet karmin, som er en del av Coca-Cola, brukes kvinnelige cochenille-insekter som tilhører ordenen Hemiptera. Det viser seg at folk har vært i stand til å skaffe karmin siden antikken, så Coca-Cola-produsentene fant ikke opp noe nytt.

For spesielt mistenksomme personer er det kanskje ikke særlig hyggelig at en komponent som stammer fra insekter er tilsatt drikken de drikker. Dette kan delvis være grunnen til at komponenten ble holdt hemmelig så lenge. Man kan imidlertid ikke annet enn å glede seg over det faktum at karminfargestoff er helt naturlig og ufarlig for kroppen. Av i det minste, de som liker å fortelle legender om den utrolige skaden på kroppen av Coca-Cola har nå mye mindre grunn til å skremme vennene sine.

Cola (lat. Cola) er en tonic søt kullsyreholdig drikk som inneholder koffein. Drikken har fått navnet sitt fra kolanøtter, som ble brukt i den originale oppskriften som en kilde til koffein.

Drikken ble først produsert av den amerikanske kjemikeren John Stith Pemberton i 1886 som en medisinsk sirup. Drikken ble solgt i 200 ml porsjoner. i apotek som et middel mot "nervelidelser". Etter en tid begynte drikken å bli kullsyreholdig og selges i automater. Inkludert i drikken i lang tid Det ble brukt kolanøtter og blader av kokabusker som inneholder narkotiske stoffer (kokain). På den tiden ble kokain fritt solgt, og i stedet for alkohol ble det tilsatt drinker for «tone og nytelse». Men siden 1903, kokain, på grunn av sin negativ påvirkning på kroppen var forbudt til enhver bruk.

Ingrediensene i den moderne drikken oppbevares av produksjonsbedriftene i strengest fortrolighet og er en forretningshemmelighet. Samtidig er det kun to personer i lederstillinger som kan kjenne til hele matlagingsoppskriften. Selskapets ansatte bærer straffeansvar for enhver avsløring av komponenter.

Under sin eksistens fikk drikken betydelig popularitet over hele verden, og så uavhengig varemerker colaer som Coca-Cola, Pepsi-Cola i USA og Afri-Cola i Tyskland. Men til tross for dette er cola en amerikansk drikk, som selges i mer enn 200 land rundt om i verden.

Nyttige egenskaper til cola

Kolanøtteekstrakt, som er en del av drikken, er en sterk styrkende på grunn av stoffene den inneholder. Teobromin, koffein og kolatin har sammen en beroligende effekt, og gir et midlertidig løft av kraft og energi. Cola hjelper mot mageplager, kvalme, diaré og sår hals. Hvis symptomer oppstår, drikk ikke mer enn ett glass kjølt cola.

Cola er mye brukt i cocktailer, spesielt med brennevin. Den mest populære ungdomscocktailen med cola er whisky-cola. Dens popularitet rundt om i verden er uløselig knyttet til den legendariske gruppen The Beatles. For å tilberede den, bruk whisky (40 g), cola (120 g), en skive lime og uknust is.

Ganske original er Cola Roo-cocktailen, bestående av vodka, Amaretto-likør (25 g hver), cola (200 g) og isbiter. Drikken tilhører Long Drink.

En cocktail som kombinerer vodka (20 g), en pose pulverkaffe (helst 3 i 1) og cola har en oppkvikkende effekt. Alle ingrediensene helles i et høyt glass med is. I dette tilfellet bør cola tilsettes ganske sakte, fordi i kombinasjon med kaffe oppstår en reaksjon med skumdannelse.

Cola er også mye brukt i matlaging, spesielt i tilberedning av marinader. For å gjøre dette, bland marinadesausen for kjøtt og cola i to og hell den resulterende blandingen over kjøttet. Når det er kokt, vil sukkeret i colaen gi kjøttet en gyllen skorpe og smak av karamell, og syren vil la kjøttet marinere på svært kort tid.

Merkelig nok kan du lage en diettkake av cola. For å gjøre dette må du blande 4 ss. skjeer havregryn og 2 ss. skjeer av hvetekli, tilsett 1 ss. en skje kakao og 1 ts bakepulver. Bland alle de tørre ingrediensene grundig og tilsett 2 egg og 0,5 kopper cola. Stek kaken ved 180°C i ca 30 minutter. Beredskapen bør sjekkes med et trespyd. For å gjøre kaken mer saftig kan du helle den med fondant laget av 1 ts gelatin og 3 ss. skjeer med cola.

Farlige egenskaper av cola

Cola er en veldig kaloririk drikk pga stor kvantitet sukker oppløst i den. På grunn av overdreven forbruk forårsaker det fedme. Som en del av et program mot fedme har noen amerikanske byer forbudt salg av cola på skolene.

Innhold i drikken fosforsyre skader tannemaljen og øker surheten i magen, og fører dermed til ødeleggelse av veggene og ulcerøse formasjoner. Det anbefales ikke å drikke cola for personer som lider av gastrointestinale sykdommer. Den samme syren påvirker også absorpsjonen av kalsium fra mat negativt og vasker den ut av skjelettets bein.

Når du drikker cola, tørker slimhinnen i munnen ut, så det er veldig vanskelig å bli full med denne drinken, noe som fører til ytterligere belastning på nyrene. Cola, der sukker er erstattet med et søtningsmiddel (fenylalanin), er kontraindisert for personer med fenylketonuri.

Cola nitida (latinsk navn Cola nitida) er et eviggrønt tre som tilhører malvaplantefamilien. Andre navn på dette treet er også kjent, for eksempel kan du høre det kalt colaplanten eller cola-nøtt. Alt dette er på grunn av fruktene - nøtter. Denne planten er i slekt med kakaotreet. Dens maksimale høyde kan nå 15 meter. Kronen på planten er dekket med store, skinnende blader (derav navnet) av lysegrønn farge. I løpet av blomstringsperioden vises det ganske små gulaktige eller lilla stripete blomster i form av bjeller (dette avhenger av typen strålende cola). Trær blomstrer hele året og til og med i den tropiske nedbørssesongen. I stedet dannes eggstokkene, hvorfra store (opptil tre kilo i vekt) frukter utvikles og modnes i løpet av 7-8 måneder. Når frukten modnes, blir huden rødbrun og sprekker. En forandring faller ut av det - nøtter av rødt eller hvit, når 5 cm i lengde og 3 cm i diameter. En slik frukt kan utvikle opptil seks nøtter.

Dette treet ble først kjent for det siviliserte samfunnet på begynnelsen av 1600-tallet. Men europeere var heldige nok til å prøve nøttene til et slikt tre først i midten av samme århundre. Ekvatorialområdene i Vest-Afrika regnes som fødestedet til strålende cola. De første plantasjene med dyrket cola-cola ble plantet av britene på territoriet til deres koloni - India. For tiden dyrkes den i mange land med det mest passende klimaet for det, som inkluderer: India, Ceylon, Antillene og Seychellene, Zanzibar og Australia. Men de største kolanøttplantasjene ligger på territoriet til det moderne Guinea. For å forhindre at verdifulle nøtter knekker når de faller til bakken, strekker plantekasser spesielle nett rundt trærne.

Klargjøring og lagring

Bare cotyledonene til denne planten gir verdifulle råvarer for tilberedning av medisiner. De høstes allerede før de skinnende colafruktene modnes og sprekker, det vil si at umodne frukter høstes. Etter å ha fjernet dem fra trærne, kuttes skallet av frukten og de umodne nøttene trekkes ut av det. De gjennomgår en spesiell gjæringsprosess som varer i fem dager. Etter dette tørkes nøttene og kan lagres i denne tilstanden ganske lenge. Noen ganger brukes også bladene til den strålende colaen, men dette skjer mye sjeldnere enn bruken av nøttene til dette treet.

Bruk i hverdagen

Denne planten har fått den største populariteten i verden takket være bruken i tilberedning av Coca-Cola og Pepsi-Cola-drikker. Mange barn og voksne elsker rett og slett denne smaken av drinker, som er unik. Historien om fødselen til to legendariske drinker, som er like i sammensetning, er interessant. Tross alt, først oppfant farmasøyt Pemberton en sirup fra cola nøtter, som hadde en utmerket smak, aroma og styrkende effekt på mennesker. Det ble foreskrevet til personer som hadde kronisk tretthet eller depresjon. Men medisinen solgte dårlig. Dette fortsatte helt til en av selgerne av slik sirup feilaktig helte kullsyreholdig vann i den. Hva som skjedde videre er kjent for hele verden!

Kolanøtter, som er en del av sjokolade, brukes som tonic på fotturer av klatrere og turgåere.

Sammensetning og medisinske egenskaper av brilliant cola

1. De viktigste stoffene som utgjør kolanøtter er teobromin og koffein, hvis styrkende egenskaper er så verdsatt av oss.
2. I tillegg inneholder nøtter tanniner, stivelse og andre som er gunstige for menneskekroppen.
3. Offisiell medisin bruker colafrø, som kan kjøpes på apotek under navnet Colaesæd. De er også inkludert i forskjellige farmasøytiske urtepreparater foreskrevet for overarbeid av kroppen, apati, migrene, nevralgi, samt for generell svakhet.
4. I tillegg kan colafrø ha en brennende effekt på fett og karbohydrater i menneskekroppen, samt forbedre aktiviteten til menneskehjernen.
5. Samtidig kan den brukes som medisin, både flytende kolanøtterekstrakt (tinktur) og tørrekstrakt, produsert i form av tabletter.

Bruk i folkemedisin

Det finnes flere tradisjonelle medisinoppskrifter som du kan tilberede dine egne medisiner med ved å bruke kolanøtter. Men før du ønsker å bli behandlet med slike midler, må du først påbudt, bindende Rådfør deg med legen din om tillateligheten av slik behandling i ditt tilfelle sammen med den offisielt foreskrevne behandlingen.

Alkoholtinktur brukes til å behandle seksuell impotens, tretthet og arteriell hypotensjon

For å forberede denne tinkturen trenger du 100 gram cola nøtter, som først må knuses. Hell hele massen av nøtter i en mørk glassflaske og fyll dem med et halvt glass 70% alkohol. Etter dette må du forlate flasken, lukke den tett, for å trekke i tre uker på et sted utilgjengelig for lys. Etter dette må tinkturen anstrenges. Dosering dette verktøyet er en halv teskje tinktur på en gang. Det er nødvendig å utføre tre doser i løpet av dagen.

En alkoholholdig tinktur av strålende colablader, brukt til å behandle kroppstrøtthet, apati og nevralgi.

Hvis du klarer å få kolanøtterblader, kan du forberede en helbredende tinktur fra dem. For å gjøre dette, helles skinnende colablader, tidligere knust i en morter, med 70% alkohol i forholdet 1 til 5 og la stå i 20 dager på et mørkt sted for å trekke. Etter at tinkturen blir en gjennomsiktig grønnbrun væske, er den klar til bruk. Doseringen av å ta et slikt helbredende middel varierer fra 10 til 40 dråper om gangen (avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen). I løpet av dagen trenger du ikke å utføre mer enn tre teknikker. Tinkturen må tas i minst en måned.

En styrkende drink som brukes til å forbedre kroppens tone

I tilfelle tap av styrke eller generell svekkelse av kroppen som følge av langvarig sykdom, kan du tilberede en drink som vil hjelpe raskt å gjenopprette pasientens tapte styrke. For å gjøre dette må du ta cola-nøtter, tidligere knust i en morter, og helle kokende vann over dem med en hastighet på 1 spiseskje knuste nøtter per 200 ml kokende vann. Du kan drikke en tonic drink som vanlig te.

Kontraindikasjoner for bruk

Som et resultat av bruk av cola-baserte medisiner over lang tid, skinnende bivirkninger. Spesielt når du tar en alkoholtinktur, kan du oppleve alvorlig tørrhet i munnen, og kroppen kan gå inn i en tilstand av overeksitabilitet, som kommer til uttrykk i økt irritabilitet.

Under ingen omstendigheter bør du øke den anbefalte dosen når du tar medisiner tilberedt med cola brilliant, da dette kan føre til søvnløshet, alvorlig hodepine, nervøsitet, etc. Inntak av kolanøtter over lang tid kan føre til avhengighet da nøttene har en mild narkotisk effekt. Det er forbudt å konsumere kolanøtter hvis du er personlig intolerant overfor denne planten, noe som kan forårsake en alvorlig allergisk reaksjon i kroppen.